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Funghi e Tartufi del Monferrato dal bosco alla tavola
Esplora il mondo dei funghi e tartufi del Monferrato con Emozioni dal Bosco: Dalla raccolta alla trasformazione per ritrovare ogni giorno i profumi e i sapori dei boschi del Monferrato.
Raccolta e “Cerca” di
Funghi e Tartufi del Monferrato
Produzione e vendita di
Funghi e Tartufi conservati in olio
Degustazioni ed esperienze tra
le colline del Monferrato
Esplora il mondo dei funghi e tartufi del Monferrato con Emozioni dal Bosco: Dalla raccolta alla trasformazione per ritrovare ogni giorno i profumi e i sapori dei boschi del Monferrato.
Emozioni dal Bosco: produttore di Tartufi nel Monferrato
Lavorazioni ridotte al minimo essenziale e con attenzione ai dettagli.
La conservazione delle materie prime raccolte senza perdere di qualità
“Troverai più nei boschi che nei libri. Gli alberi e le rocce ti insegneranno cose che nessun maestro ti dirà.“
San Bernardo di Chiaravalle
Tre generazioni trascorse a raccogliere Tartufi nel mio amato Monferrato
Mi chiamo Patrizia Mutti e, insieme a mio marito, ho creato Emozioni dal Bosco, una piccola realtà fatta di grande passione.
La mia non è una semplice passione per i tartufi; Infatti, discendo da generazioni di trifolai e, negli anni, ho imparato a riconoscere quando un tartufo è di qualità.
Un qualsiasi regalo del bosco, non andrebbe alterato in alcun modo, semmai valorizzato al suo massimo gusto.
Prodotti
I boschi del Monferrato regalano tesori di inestimabile valore…
Dai funghi Porcini, ai Pleurotus, dai gustosissimi prugnoli a lui, il Re del Bosco:
Sua maestà, il Tartufo.
Il mio compito e la mia missione è lavorare e trasformare questi regali del Bosco in prodotti da gustare a tavola in famiglia.
Emozioni dal Bosco sbarca nella terra del Sol Levante
Il 2022 è stato l’anno in cui tutto il gusto e la delicatezza dei tartufi di Emozioni dal Bosco hanno messo piede fuori dall’Italia e dall’Europa per raggiungere il lontano Giappone nella fiera ACCI Gusto, la fiera delle eccellenze alimentari nel mondo.
Un’esperienza che ripetuta anche nel 2024.
Vuoi visitare il Monferrato e vuoi provare esperienze nuove?
Ho preparato due attività da fare durante il tuo soggiorno nel Monferrato
Hai mai pensato di raccogliere Tartufi?
Vivi l’esperienza del Tartufaio per un Giorno: un’iniziativa di Emozioni dal Bosco partita già nel 2018.
Avrai la possibilità di fare un’a rilassante ed emozionante passeggiata nel bosco del Monferrato con me e il mio fedele aiutante a quattro zampe alla ricerca del nostro famigerato tartufo.
Vuoi provare un aperitivo a base di Tartufi nel Monferrato?
Prova l’esperienza della Merenda del Trifulau
Un viaggio nel gusto e nel sapore tipico delle colline del Monferrato accompagnato dai profumi di Tartufo locale
Servizi per le aziende
Emozioni dal Bosco non si ferma qui…
Oltre che creare la mia linea di prodotti firmati Emozioni dal Bosco. mi occupo anche di alcuni servizi per le aziende.
Che tu abbia una rivendita, un ristorante o una gastronomia o che tu voglia creare un tuo prodotto a base di tartufo, Emozioni dal Bosco ti può aiutare.
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