Quanti tipi di tartufo esistono? Una mini guida al frutto più prezioso della terra
Benvenuti su questa mini guida ai tipi di tartufo presenti in commercio. Al palato di un inesperto degustatore di tartufo, le differenze tra le varie specie di questo frutto possono sembrare difficili da capire. Sebbene le differenze siano più o…
Andare a tartufi: ci sono alcune tecniche da seguire per iniziare
Andare a tartufi potrebbe sembrare un’allegra scampagnata con il cane in giro per boschi. In realtà la raccolta dei tartufi (il bianco, il nero e tutti i tipi di tartufo), a differenza della raccolta dei funghi, è una vera e…