Come pulire il tartufo? Strumenti e consigli utili
Ebbene si, il tartufo crescendo sottoterra deve essere privato da tutti residui di quest’ultima. Faticoso? No, ma ci sono degli accorgimenti da seguire su come pulire il tartufo. Se vi è capitato di acquistare un tartufo, l’avrete preso già pulito, per evitare di aggiungere del peso dovuto alla presenza di terra o per far in […]
Ecco come conservare il tartufo nero e il tartufo bianco
La domanda che viene sempre fatta a chi raccoglie tartufi è sempre la stessa: Come conservare il tartufo? Il tartufo nero è uno dei prodotti della terra più prelibati e delicati in assoluto. Ogni tartufo nero non è uguale ad un altro, soprattutto se si contano i diversi tipi di tartufo nero che esistono e […]
